Gutenborn, Allemagne (18 novembre 2022) – Cette étude a été menée pour évaluer l’effet de la supplémentation en additif alimentaire multifonctionnel Sanbio SANA sur la ration des agneaux sur le poids et les caractéristiques qualitatives des carcasses.

Matériel et méthodes

Dans l’expérience, 20 agneaux mâles (race Awassi) ont été utilisés, leurs âges variaient entre 3 et 4 mois, avec un poids vif moyen de 14 à 15 kg. Les agneaux ont été placés dans des enclos individuels, les agneaux ont été répartis aléatoirement en deux groupes conformément au tableau 1.

Tableau 1 – Schéma de l’expérience scientifique et économique

Sanbio SANA est un additif alimentaire conçu pour absorber les mycotoxines et les endotoxines des aliments pour animaux de ferme (ruminants, bovins, ovins, porcs, volailles, poissons) et pour stimuler le tube digestif afin d’améliorer le métabolisme. Le fabricant est SANBOS GmbH (Allemagne). Comme composants principaux, Sanbio SANA contient un composé d’argile montmorillonite-illite micronisée qui est activé dans un processus de polarisation électro-magnétique (processus SANBIO). Sanbio SANA est une poudre grise, fabriquée à partir de sources naturelles, pratiquement insoluble dans l’eau.

Tableau 2 – Formule d’alimentation

Les vingt agneaux ont été abattus après avoir arrêté l’alimentation pendant (12) heures tout en leur laissant de l’eau à disposition.

Le poids vif a été enregistré avant l’abattage, puis les poids des résidus d’abattage ont été relevés et les mesures des caractéristiques de la carcasse ont été étudiées.

Le processus de découpe de la carcasse a été réalisé en la séparant en deux moitiés égales, droite et gauche à partir du centre de la colonne vertébrale.

La moitié gauche de la carcasse a été découpée de manière homogène en huit morceaux, dont quatre sont des morceaux principaux (jambon, longe, côtes et épaule) et quatre autres sont des morceaux secondaires (cou, jarret avant, poitrine et flanc). Ensuite, la séparation physique de ces morceaux est effectuée en leurs composants (maigre, gras, os).

Résultats et discussion

Le tableau 3 présente l’effet de la supplémentation en additif alimentaire naturel Sanbio SANA sur le poids final, le gain de poids total et quotidien, l’efficacité de la conversion alimentaire et le poids corporel à vide. Il a été constaté qu’il existe des différences significatives dans le gain de poids total entre le groupe témoin et le groupe expérimental.

Tableau 3 – Effet sur la performance pondérale

Effet sur la performance pondérale

Les carcasses du groupe expérimental présentent des différences significatives en quantité et en qualité par rapport aux carcasses du groupe témoin.

La raison peut être attribuée à l’amélioration du pH du rumen en raison de l’effet de l’ajout de composé Montmorillonite-Illite activé micronisé naturel, qui maintient la quantité d’eau à l’intérieur de l’intestin et réduit la toxicité de l’ammoniac. De plus, l’élimination ou la réduction de l’effet des mycotoxines et l’amélioration de l’environnement du rumen ont contribué à stimuler et à développer les micro-organismes, augmentant ainsi le facteur de digestibilité et conduisant à une augmentation de l’utilisation des aliments.

De plus, les particules du complément alimentaire Sanbio SANA présentent une surface efficace et une réactivité physique très importantes qui se traduisent par une catalyse chimique accrue.

Tableau 4 – Effet sur les caractéristiques de la carcasse

Conclusion

Cette étude nous permet de tirer les conclusions suivantes : pour intensifier la croissance et améliorer la qualité des caractéristiques de la carcasse, il est recommandé d’introduire conjointement l’additif multifonctionnel/adsorbant Sanbio SANA à la dose de 1-2 kg/tonne d’aliment dans la composition des régimes alimentaires des agneaux et des moutons.

Les effets positifs observés :

• Augmentation du poids vif des agneaux (+10,92%)
• Amélioration du métabolisme, de la digestion et de l’assimilation des protéines, des fibres et des extraits sans azote
• Amélioration de la conversion alimentaire (15,3%)
• Amélioration de l’état de santé
• Amélioration de la qualité et de la quantité des carcasses (plus de viande, moins de graisse)
• Sécurité et tolérance lors de l’utilisation d’additifs alimentaires.